Ягоды асаи полезные свойства и противопоказания

Содержание
  1. Ягоды асаи — полезные свойства и применение бразильских плодов
  2. Что такое асаи
  3. Где и как растет
  4. Как выглядит
  5. Вкус и запах
  6. витаминов
  7. Калорийность асаи
  8. Полезные свойства
  9. Чем полезны асаи для организма
  10. Свойства ягод, полезные для женщин
  11. Свойства ягод, полезные для мужчин
  12. Применение ягод асаи
  13. Кулинария
  14. Медицина
  15. Косметология
  16. Диета
  17. Противопоказания
  18. Асаи в мире
  19. Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению ягод асаи
  20. Описание ягод асаи
  21. Польза ягод асаи
  22. Применение на дому
  23. Выращивание
  24. Ягода асаи: польза и вред, что это, состав, калорийность, отзывы врачей
  25. Что это за ягода «асаи»
  26. Ценность и состав ягод асаи
  27. Какими свойствами обладают ягоды асаи
  28. Полезные свойства плодов асаи
  29. Польза порошка из ягод асаи
  30. Свойства сока асаи
  31. Свойства масла асаи
  32. Для мужчин
  33. Для женщин
  34. В медицине
  35. В косметологии
  36. Для кожи
  37. Для волос
  38. При похудении
  39. В кулинарии
  40. Правила употребления и применения
  41. Ограничения и противопоказания
  42. Отзывы врачей о полезных свойствах ягод асаи
  43. Заключение
  44. Ягоды Асаи полезные свойства, противопоказания, отзывы, состав асаи | Фактор Жизни
  45. Состав асаи:
  46. Полезные свойства АСАИ:
  47. Где купить асаи?

Ягоды асаи — полезные свойства и применение бразильских плодов

Ягоды асаи полезные свойства и противопоказания

Этот экзот обрел мировую известность в начале третьего тысячелетия. Всего за несколько лет ягоды асаи спровоцировали всепланетную «лихорадку», экологическое бедствие, скандалы и запреты. Маркетологи позиционируют плоды как полезное молодильное средство и мощный афродизиак. Так ли это?

Что такое асаи

Мировой ажиотаж породила книга американского диетолога о чудодейственных свойствах плодов бразильской пальмы. Она вышла в 2005 году, и с тех пор экзотическое растение асаи стремительно завоевывает мир. Разберемся, что такое асаи, где и как растет.

Где и как растет

Ягоды асаи (ударение на последнем слоге) – это плоды пальмы рода Эвтерпа, родина которой –  Бразилия. Это влаголюбивое растение облюбовало бассейн величайшей реки мира Амазонки, другие влажные места по соседству.
Известна также как Эвтерпа овощная, хотя плоды используются и как фрукт (например, для десертов).

Большинство плантаций сосредоточено в бразильском штате Пара. Это основной продукт питания местного населения – индейцев племени кабокло. Традиционное местное блюдо из плодов – шербет «асаи на тижела».

Однако после 2005 года урожаев стало не хватать. Агрессивная маркетинговая раскрутка и последовавший за ней хищнический вывоз полезного сырья за рубеж привел едва ли не к голоду среди индейцев. Пострадала экология региона.
На фоне этого экспорт приостановили, а фермеры близлежащих регионов заложили сотни гектаров плантаций сверхприбыльного растения.

Как выглядит

Дерево само по себе примечательно:

  • Обычная высота 13-21 метр, но может вырасти до 28-30 метров.
  • При этом ствол тонковат, не более 15-20 см по диаметру.
  • Опознается по длинным тонким ветвям, усеянным мелкими плодами (на каждой по 550-900 штук).
  • Листья в виде розетки из почти трехметровых зеленых пластин располагаются на конце ветви.
  • За сезон каждое дерево плодоносит дважды, суммарно давая 20-27 кг плодов.

Плоды асаи по габаритам сопоставимы с крупной черной смородиной или мелким виноградом темных сортов:

  • Ягодки круглые, иногда чуть вытянутые.
  • Под темно-фиолетовой кожурой скрывается косточка с мякотью.
  • Мякоть похожа на виноградную: светлая, сочная, нежная. Но ее в плоде всего 20% (остальное – косточка).

Съедобны ягоды, но индейцы считают полезной едой также сердцевину пальмы.

Вкус и запах

Как у любого экзота вкус ягоды асаи каждый оценивает по-своему. Кому-то слышатся нотки винограда, другие сравнивают его с черникой, орехом, малиной, даже шоколадом.

Считается, что у плодов асаи запаха нет. Но аромат присущ всем растениям. У ягод бразильской пальмы он легкий, едва уловимый. Напоминает виноград, черную смородину, чернику.

витаминов

Главный компонент состава мякоти бразильской ягоды асаи – витамины. Нормы некоторых гигантские (мг / 100 г):

  • В1 (тиамин) – 360;
  • В2 (рибофлавин) – 10;
  • В3 (ниацин) – 0,4;
  • В5 (пантотеновая кислота) – 0,4;
  • С (аскорбиновая кислота) – 9;
  • Е (токоферолы) – 2,7.

Тиамина в ягодах содержится в 240 раз, рибофлавина – в 5,5 раз больше суточной нормы.
Химический состав плодов дополняют полезные микро- и макроэлементы (мг / 100 г):

  • магний – 174;
  • калий – 118;
  • железо – 11,8;
  • фосфор – 0,5.

Меньшими дозами представлены кремний, цинк, бета-каротин, цианидин.
Есть 18 аминокислот, из которых 10 – незаменимые. Почти весь жир – это полезные полиненасыщенные и насыщенные кислоты (лидируют ценнейшие для человека омега-6 – 690 и омега-9 – 2700 мг на 100 г мякоти).

читайте также:  Черешня это ягода или фрукт, чем она полезна для здоровья

Калорийность асаи

Ягоды асаи не случайно – основной элемент питания местных жителей. Плоды питательны – 100 г мякоти содержит 160 ккал.

Комплекс БЖУ представлен следующим образом (г на 100 г мякоти):

  • белки – 9,21;
  • жиры – 45;
  • углеводы – 9,1.

Их дополняют пищевые волокна – 27. Вода отсутствует.

Жиров у ягод асаи в 2,5 раза больше, чем белков и углеводов вместе взятых. Но в основном это полезные омега-6 и омега-9.

Полезные свойства

Роскошный набор нутриентов создает такой же список полезных свойств плодов:

  • Асаи действует как седатив на нервную систему: обнуляет стрессы, депрессию и риск ее «заедания».
  • Оздоравливает, поддерживает сердце, сосуды, кондиции крови. А именно: содействует снижению уровня «плохого» холестерина, нормализует количество сахара. Тем самым предотвращается риск атеросклероза, ишемической болезни сердца.
  • Улучшает работу мозга, делает умнее, помогает быстрее, лучше усваивать информацию.
  • Препятствует возникновению воспалительных процессов.
  • Из организма выводятся токсины, шлаки, другие вредные вещества.
  • Антиоксиданты омолаживают организм, притормаживая старение.
  • Устраняются сексуальные проблемы.

Ягоды полезны всем, кто плохо спит, быстро устает или намерен укрепить иммунитет.

Чем полезны асаи для организма

Набор нутриентов плодов асаи делает их эффективным профилактическим и лечебным средством. Выясним, чем полезны ягоды в общем и для разных групп людей.
Регулярное потребление ягод или продуктов из них благотворно отражается на организме:

  1. Активируется метаболизм, пищеварение, устраняются запоры, выводятся шлаки и токсины.
  2. Укрепляется сердечная мышца.
  3. Налаживается кровообращение.
  4. Нормализуется артериальное давление.
  5. Укрепляется зрение, предотвращается катаракта, «куриная слепота, глаукома.
  6. Связываются свободные радикалы, что снижает риск онкологии.
  7. Повышается способность к концентрации, усвояемость информации.

Ягоды полезны для желающих похудеть, одолеть бессонницу, повысить стрессоустойчивость.

Ежедневно достаточно нескольких ягодок или количества, указанного для конкретного средства.

Свойства ягод, полезные для женщин

Плоды бразильской пальмы полезны дамам всех возрастов:

  • Облегчается состояние при проблемных месячных, налаживается кровообращение, нейтрализуется дискомфорт. Попутно восполняются потери железа, обнуляя риск анемии.
  • Ягоды асаи полезны при эмоциональных перепадах, к которым склонно немало дам. Они действуют как седатив: успокаивают, помогают пережить душевный кризис, другие стрессы.

Горсти плодов или порции смузи достаточно, чтобы оценивать неприятности философски.

Свойства ягод, полезные для мужчин

Мужчинам асаи полезны как активатор кровообращения. В результате улучшается работа сердца, репродуктивной системы, повышается выносливость.
Плоды не случайно считаются афродизиаком: повышают потенцию, либидо, силу.

Продукты из асаи полезны в случае эмоциональных перегрузок.

Применение ягод асаи

Экзотическая ягода завоевывает популярность как средство, полезное для поддержания здоровья и красоты.

Кулинария

Мякоть свежих плодов асаи – ингредиент латиноамериканской кухни:

  • Хозяйки и повара приправляют ею салаты, выпечку, это основа смузи, других десертов.
  • Порошком плодов асаи ароматизируют мороженое, йогурты, соусы, энергетики промышленного изготовления.
  • Экстрактом плодов облагораживают алкогольные, безалкогольные напитки.

С порошком или плодами можно экспериментировать дома, добавляя полезный ингредиент к привычным блюдам, напиткам, десертам.

Медицина

Доктора Латинской Америки уверены: у ягод асаи полезные свойства становятся лечебными.
Они советуют кушать плоды бразильской пальмы для профилактики многих недугов, укрепления иммунитета:

  • Их нутриенты тормозят старение клеток.
  • Сок или плоды – полезный продукт даже для людей с диабетом, поскольку нормализует сахар в крови.

Но переедание создает обратный эффект.

Косметология

Производителям косметики, парфюмерии плоды асаи интересны как источник фитостеролов и антоцианина:

  • Фитостеролы интенсивно увлажняют кожу, комплексно оздоравливая ее.
  • Антоцианин эффективен на первых стадиях старения кожи.

Мировые косметические бренды закупают сырье тоннами для изготовления кремов, лосьонов, шампуней, гелей, других средств по уходу за кожей лица, тела, волосами.

По утверждениям производителей, кожа становится мягкой, упругой, молодеет. Кремы, другие продукты на основе экстракта ягод асаи нейтрализуют воспаления, шелушение, микробы.

Продукты с добавлением ягод асаи считаются полезными для увядающей, сухой, шелушащейся или отечной кожи.

Волосы (особенно сухие, посеченные, ломкие, тусклые) укрепляются, выглядят эстетичнее. Исчезает себорея, перхоть.
Масло ягод полезно для антицеллюлитных обертываний.

Диета

Полезны ли ягоды асаи для похудения, учеными не доказано. Более того, нередки негативные отзывы: дорогостоящий продукт оказался мало или вовсе неэффективным.

Однако фанаты ягоды утверждают: клетчатка, которой она богата, создает насыщение на долгое время. Заодно нормализует пищеварение, ускоряя метаболизм.

Поэтому экзотические плоды или продукты из них полезны людям, сидящим на эстетической (не лечебной) диете.

Чаще это капсулы или порошок ягоды асаи.

Лучшим, хотя и затратным, продуктом признаны сублимированные или замороженные натуральные плоды.

В любом случае желательно проконсультироваться с лечащим врачом, диетологом или эндокринологом.
Если разрешение получено, потреблять продукт нужно правильно:

  • На время курса похудения исключить из меню сладкие, жирные, жареные, другие вредные, калорийные продукты.
  • Как полезное дополнение подойдет физическая активность (продолжительные прогулки или спортзал).
  • За день выпивать минимум полтора-два литра чистой негазированной воды.

Лучшее время приема ягодного блюда – ланч либо полдник.

Противопоказания

Ягоды асаи полезны, но есть противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Грудное вскармливание.
  • Сложные патологии ЖКТ, сердца, печени, почек.
  • Расстройства – на нервной почве, кишечные, вследствие пищевого отравления.
  • Ягоды противопоказаны детям и подросткам.

Есть ли аллергия на ягоду либо продукт из нее, можно проверить, только попробовав. Осторожность требуется от склонных к ожирению, больных сахарным диабетом, беременных.

Высококалорийную ягоду или продукты из нее нужно потреблять малыми дозами, чтобы не нарушился кислотно-щелочной баланс.

Фанатичное поедание плодов или продуктов из них чревато быстрым набором веса с повышением уровня холестерина в крови.

Если возникли сомнения, о пользе и вреде продукта стоит проконсультироваться с врачом.

Асаи в мире

Натуральные ягоды асаи сохраняют кондиции, полезные свойства максимум двое суток. Об экспорте плодов не может быть и речи. Поэтому остальной мир довольствуется переработанным сырьем.

Форм выпуска продукта несколько:

  • Асаи-боулы – протеиновые напитки для спортивного питания.
  • Витаминные комплексы (капсулы).
  • Капсулы (как БАД).
  • Сок, другие напитки.
  • Натуральное масло.
  • Порошок.
  • Однако рынок заполонен имитациями. Несколько лет назад это породило всемирный скандал, после чего продукты на основе ягод асаи запретили во многих странах.

Но риск приобретения подделки остается. Поэтому при покупке нужно сохранять бдительность.

Качественный продукт дорог: например, цена литра сока от Now Foods – $30+. В России прошли сертификацию только два напитка на основе плодов асаи – MonaVie Active, MonaVie EMV.

Ягоды бразильской пальмы преподносятся как «молодильное яблочко», афродизиак. Однако точной информации о полезных или вредных свойствах, составе плодов нет.

Продукт дорог, риск купить подделку высок. Можно попробовать ягоды асаи для пополнения личной коллекции вкусов и ароматов. Затем решить для себя, пользоваться ли постоянно или найти замену среди привычных, родных фруктов и ягод.

Источник: https://fructberry.ru/yagody/yagody-asai

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению ягод асаи

Ягоды асаи полезные свойства и противопоказания

Ягодыасаи – плоды тропической пальмы Эвтерпа овощная, названной в честь музы, дочери бога Зевса. Ареал – дельта реки Амазонки, её берега, болотистые местности.

Растение обеспечивает жителей тропиков вкусными плодами и съедобной сердцевиной два раза в год. Аборигены готовят из асаи соки, напитки, мороженое, холодные каши (перемешивают с мукой тапиоки), молодые листья и почки также съедобны.

Из косточек делают масло, которое содержит большое количество пальмитиновой кислоты.

До маркетинговой раскрутки часто встречалось другое название ягод – акаи, эвтерпа, амазонский виноград. Эвтерпа овощная культивируется в Бразилии в штатах Пара, Амазонас – они поставляют 85% мирового сырья.

Также заросли асаизейро встречаются в Амапе, Акри, Мараньяне (округи Бразилии). Ареалы капустной пальмы есть в Перу, Колумбии, Французской Гвиане, Венесуэле, Суринаме, Эквадоре, Панаме.

Несколько пальм этого вида растёт в Сочи.

Описание ягод асаи

Пальмовоедерево Эвтерпа овощная (часто называют капустной пальмой) относится к семейству Арековые. Вырастает до 35 метров в высоту. Ствол гладкий, диаметр около 15 см.

Растёт в 5-8 стволов из общего корня. Листья собраны на макушке ствола. Цветёт жёлтыми, белыми цветками, собранными в соцветия-мётлы.

Плоды – ягоды тёмно-пурпурного, фиолетового (почти чёрного) цвета с косточкой внутри.

Размер ягоды 1,5-2 см, косточка крупная, занимает около 80% плода. Плоды обладают кислым вкусом, употребляют их только после обработки. Один ствол даёт примерно 7-8 килограмм урожая.

Транспортируют в переработанном виде – сухими, замороженными. Замораживают не более, чем через 2 часа после сбора, иначе польза ягод асаизначительно уменьшается.

В составамазонского виноградавходят:

  • полисахариды;
  • насыщенные, ненасыщенные карбоновые органические кислоты (в том числе, и жирные);
  • антоцианы;
  • флавоноиды;
  • витаминный комплекс;
  • набор микроэлементов, макроэлементов.

Польза ягод асаи

Большое количество ценных биохимических веществ эвтерпы оказывает благотворноедействиенаорганизм.

  • Бета-систорин, карбоновые кислоты линолевая, олеиновая понижают уровень холестерина крови, улучшают циркуляцию в кровеносной системе. Помогает нормализовать работу сердца, служит профилактикой атеросклероза.
  • Комплекс антоцианов и антиоксидантов оказывает угнетающее воздействие на раковые клетки.
  • Аминокислоты, витиамины, минералы усиливают выработку серотонина, улучшают состояние нервной системы, нормализуют сон, снимают нервное напряжение.
  • Клетчатка и вещества клеточной оболочки стимулируют работу желудка, кишечного тракта. Обладают слабительными свойствами, уменьшают метеоризм кишечного тракта.
  • Биоактивные вещества действуют, как иммуномодуляторы, активизируют обмен веществ, имеют регенерационые свойства на клеточном уровне.
  • Фитостеролы оказывают укрепляющее, омолаживающе-регенерационное воздействие на клетки кожного эпителия, регулируя липидную активность эпидермиса.
  • Улучшают выработку половых гормонов.
  • Плоды эвтерпы используются в диетическом питании (при условии малых доз, не более 100 грамм в сутки), обладают свойством понижать аппетит.

Применение на дому

  • Энергетический чай: добавляют в стакан кипятка 2 чайные ложки сухого порошка асаи. Подслащивают мёдом по вкусу.
  • Для улучшения работы кишечника: в стакан чая с лимоном и мёдом добавляют 30-40 мл сока эвтерпы. Выпивают сразу. Готовят один раз в день.
  • Чай при простуде: заваривают чай из пакетика с сухими плодами капустной пальмы.

Оченьхорошозарекомендовали себя маски с добавлением сухого порошка из экзотических ягодок:

  • Каолиновая маска для жирного типа кожи: разводят в тёплой воде 2 столовые ложки белой каолиновой глины, добавляя воду в глину до консистенции густой сметаны, добавляют 1 чайную ложку порошка из эвтерпы, 1 столовую ложку мёда, пол чайной ложки лимонного сока. Хорошо перемешивают. Наносят на лицо на 20-25 минут до подсыхания маски. Смывают прохладной водой.
  • Регенерирующая маска: свежий сок алоэ (3 чайные ложки) перемешивают с 3 чайными ложками оливкового масла, добавляют 1 чайную ложку порошка эвтерпы. Наносят на лицо на 10 минут, умываются в меру горячей водой.
  • Освежающая маска: трут на мелкой тёрке свежий огурец, в массу добавляют 1 столовую ложку пюре из замороженных экзотических фруктов, перемешивают. Наносят на лицо на 15 минут. Смывают тёплой водой.

Выращивание

Селекционерами выведены карликовые сорта, выращиваемые в условиях квартир. Капустные пальмы в кадках могут достичь высоты 5-6 метров. Растения размножаются семенами, в специализированных магазинах продают саженцы. Уход оченьсложный, зацветает пальма в таких условиях крайне редко, информации о плодоношении нет.

Приглашаем вас ознакомиться с полезными свойствами артишока. Также узнайте больше о применении в народной медицине алтея. Может быть, вас заинтересует информация о пользе и вреде астрагала?

Уважаемые читатели, пробовали ли вы асаи? Какие рецепты народной медицины с его применением вам знакомы?

Источник: https://ecobabka.ru/travnik/a/asai-yagody.html

Ягода асаи: польза и вред, что это, состав, калорийность, отзывы врачей

Ягоды асаи полезные свойства и противопоказания

Польза и вред ягод асаи — интересный вопрос, поскольку экзотические костянки только в последнее время начали получать распространение в России. В основном встретить их можно в магазинах здорового питания, они обладают очень насыщенным витаминным составом.

Что это за ягода «асаи»

Растение асаи, или овощная эвтерпа, — это пальма из рода Эвтерпа, в естественном виде произрастающая в Бразилии. У себя на родине активно культивируется именно из-за вкусных и очень полезных плодов, в которых содержатся десятки нужных элементов.

По высоте дерево эвтерпы может достигать 20 м, диаметр ствола при этом составляет всего около 20 см в обхвате. Как правило, растет вдоль берегов рек группами по несколько деревьев.

Маленькие ягоды хранят в себе огромное количество витаминов

Плоды асаи — это небольшие темно-фиолетовые ягоды, собранные в крупные метелки по 500-800 плодов в каждой. С одного дерева ежегодно собирают около 20 кг ягод. Плоды эвтерпы используют в кулинарии и медицине, а также готовят из них полезное масло, которое находит применение в косметологии.

Ценность и состав ягод асаи

Небольшие ягоды эвтерпы обладают богатым химическим составом. В плодах присутствуют:

  • калий и магний;
  • омега-6 и омега 9 — ценные жирные кислоты;
  • пектины и антоцианы;
  • цистеин, метионин и лизин;
  • железо и кальций;
  • фитостерины и цианидин.

Наибольшую долю в составе ягод занимают жиры — целых 44,5 г. На втором месте располагаются белки — 8,6 г, почти такую же долю занимают углеводы — около 8,5 г.

Какими свойствами обладают ягоды асаи

Особенная ценность асаи заключается в том, что полезными свойствами обладают не только свежие плоды эвтерпы. В медицине и косметологии активно применяют сухой порошок из плодов, свежий сок и насыщенное кислотами и витаминами масло, каждый из продуктов влияет на организм очень положительно.

Полезные свойства плодов асаи

Ягоды эвтерпы обладают не только хорошими вкусовыми качествами. При употреблении в умеренных дозировках они способны:

  • поспособствовать хорошему пищеварению и вывести вредные вещества из организма;
  • улучшить работу сердца и укрепить сосудистые стенки;
  • омолодить и увлажнить кожу;
  • укрепить иммунитет и воспрепятствовать вирусам гриппа и простуды;
  • активизировать мозговую активность.

Одно из свойств асаи – благотворно воздействовать на нервную систему и приносить пользу при стрессах. Употребляют ягоды в качестве профилактики онкологических опухолей, они препятствуют злокачественным процессам в организме.

Польза порошка из ягод асаи

Порошок из сухих ягод содержит в себе особенно высокое количество полезных веществ. В процессе высушивания плодов некоторые витаминные компоненты разрушаются, зато концентрация других только повышается, например, очень много в порошке токоферола, железа и кальция.

Порошок из плодов эвтерпы обладает сильными антиоксидантными свойствами

Применяют порошок в основном в составе коктейлей, а его полезные свойства выражаются в том, что он:

  • повышает уровень антиоксидантов в организме и усиливает иммунную защиту;
  • препятствует распространению свободных радикалов;
  • борется с холестериновыми бляшками в сосудах и помогает работе печени;
  • улучшает обменные процессы;
  • оказывает тонизирующее воздействие.

Употребление порошка из плодов асаи помогает восстановить запасы энергии и бодрости, улучшает настроение и придает силы.

Свойства сока асаи

Очень богат витаминами и полезными свойствами свежий сок, полученный из мякоти и кожицы плодов эвтерпы. В нем содержатся клетчатка и белковые соединения, железо и тиамин, кальций. Сок богат жирными кислотами и фитостеринами, а вот сахара в нем очень мало, поэтому употребление не приводит к повышению уровня глюкозы.

Сок асаи повышает активность, насыщает организм антиоксидантными соединениями и улучшает общую выносливость. При этом пить его желательно разбавленным и в небольших количествах, иначе высокая концентрация витаминов может повредить организму.

Сок свежих плодов представляет собой настоящий витаминный коктейль

Свойства масла асаи

Из мякоти ягод эвтерпы делают полезное косметическое масло, в котором присутствуют фитостеролы, жирные кислоты, витамины В, С и Е, калий, фосфор и кальций, антоцианы и фенолы. При косметологическом использовании масло освежает и увлажняет кожу, помогает бороться не только с морщинами, но и с пигментными пятнами.

Важно! Регулярное применение средства профилактически защищает кожу от онкологических процессов, поэтому пользоваться маслом рекомендуется любителям летнего загара.

Для мужчин

польза ягод асаи для мужчин заключается в том, что плоды ускоряют кровообращение. Это дает сразу несколько полезных эффектов — улучшается работа сердца, возрастает общая выносливость, лучше работает репродуктивная система.

Употребление плодов эвтерпы улучшает потенцию и повышает бодрость. Поэтому применять плоды рекомендуется мужчинам при снижении либидо и просто при сильных физических и эмоциональных нагрузках.

Для женщин

Женскому организму ягоды асаи приносят пользу при эмоциональных перепадах и сильных стрессах. Употребление плодов успокаивает нервы, помогает расслабиться и вернуть хорошее настроение.

Также ягоды эвтерпы полезны для женщин при болезненных и тяжело протекающих месячных. Плоды улучшают кровообращение и снимают дискомфортные ощущения, а высокое содержание железа в продукте препятствует возникновению анемии.

В медицине

В естественных регионах произрастания эвтерпы в Южной Америке местные жители называют растение «деревом жизни». Асаи обладает массой полезных свойств и применяется для здоровья и долголетия. Ягоды используют для лечения:

  • простудных заболеваний;
  • сердечно-сосудистых недугов;
  • пищеварительных сбоев;
  • сахарного диабета и ожирения;
  • недугов суставов.

В лечебных целях плоды асаи рекомендуют просто регулярно употреблять в пищу одновременно с едой или сразу после нее. Также ягоды можно использовать наружным способом — размять мякоть и приложить компрессом к больному месту при воспалительных процессах в мышцах или суставах.

Внимание! Всего 1 большая ложка плодов асаи в день может послужить профилактикой запоров и устранить существующие проблемы с опорожнением кишечника. Но передозировка может привести к развитию диареи, поэтому употреблять асаи нужно в небольших количествах.

В косметологии

Применять ягоды асаи можно для ухода за собой. Особенной ценностью их полезные свойства обладают для женщин среднего возраста — витамины и кислоты в составе ягод оживляют и разглаживают увядающую кожу, а также восстанавливают волосы.

Для кожи

В состав ягод асаи входят фитостеролы, жирные кислоты и аминокислоты, важные для кожи витамины Е и В2. При регулярном применении в составе масок плоды действенно увлажняют эпидермис, способствуют быстрой регенерации и обновлению клеток.

В косметологии плоды ценятся за питающие и увлажняющие свойства

Для заботы о коже лица можно использовать такую маску:

  • несколько ягод асаи разминают до состояния кашицы;
  • ягодное пюре смешивают с кефиром или простоквашей;
  • смесь распределяют по чистой коже лица на 20 минут.

При использовании трижды в неделю уже через несколько применений полезные свойства маски принесут эффект. Морщины на лице подтянутся, цвет кожи станет немного светлее, исчезнут пигментные пятна.

Рекомендуем к прочтению:  Можно ли фейхоа детям

Свойства ягод асаи применяют не только для ухода за лицом, но и для улучшения тонуса кожи по всему телу. Чтобы уменьшить целлюлит и придать коже шелковистость и гладкость, можно сделать такое обертывание:

  • смешать 2 большие ложки масла асаи с 5 большими ложками черной глины;
  • добавить 1 маленькую ложку красного перца чили и столько же оливкового масла;
  • перемешать ингредиенты и нанести на проблемные места на теле.

Затем следует обернуть обработанные зоны полиэтиленовой пленкой на 40 минут и спокойно полежать. Если повторять обертывания каждые 3 дня, то примерно через 10 процедур станет заметен эффект.

Для волос

Полезные свойства бразильской ягоды асаи благотворно влияют на волосы — питают и укрепляют их луковицы, а также восстанавливают поврежденные кончики. Пользуется популярностью такая маска:

  • горсть экзотических свежих ягод разминают до состояния кашицы;
  • пюре разбавляют 1-2 большими ложками любого растительного масла, например, оливкового или миндального.

Смесь аккуратно распределяют по всей длине прядей и тщательно втирают в зону у корней. Маску нужно подержать под пленкой не меньше получаса, а потом смыть с использованием натурального шампуня. При регулярном применении асаи поможет остановить выпадение волос, сделает пряди сильными и вернет им естественный блеск.

Масло асаи и маски из свежих плодов укрепляют волосяные луковицы

При похудении

Полезные свойства ягод асаи востребованы во время диеты, они помогают быстрее сбросить лишний вес и очистить организм. Поскольку плоды ускоряют обменные процессы, из организма выходят все шлаки, избытки жидкости и вредные вещества. Принимать ягоды лучше всего после еды — на голодный желудок они могут оказать раздражающее действие на слизистые.

Совет! Поскольку ягоды асаи довольно калорийны, употреблять их при диете нужно понемногу, чтобы плоды не оказали обратного эффекта.

В кулинарии

Встретить ягоды асаи в кулинарии можно в основном в блюдах из отделов здорового питания. Плоды добавляют в состав:

  • соков;
  • тоников;
  • смузи;
  • безалкогольных фруктовых коктейлей;
  • мороженого;
  • десертов;
  • чаев.

Также ягодами асаи можно дополнить мюсли на завтрак, хорошо сочетаются плоды эвтерпы с творогом.

Правила употребления и применения

После подробного изучения внешнего вида, пользы и фото ягоды асаи становится ясно, что противопоказаний у нее немного. Но при использовании продукта рекомендуется придерживаться простых правил:

  1. В профилактических целях и для общего укрепления иммунитета в сутки принимают по 3-10 г асаи, то есть, не более 2 чайных ложек плодов.
  2. В целях снижения веса или очищения организма дозировку можно увеличить до 15 г, или 2 больших ложек.

Средняя дневная дозировка плодов — пара больших ложек

Принимать ягоды желательно на сытый желудок, чтобы органические кислоты и витамины в составе плодов не раздражали слизистые.

Ограничения и противопоказания

Безвредные ягоды асаи можно употреблять почти всем. Отказаться от них необходимо лишь в нескольких случаях:

  • при наличии индивидуальной аллергии;
  • в период грудного вскармливания;
  • при тяжелых хронических недугах печени и почек.

С осторожностью употреблять ягоды нужно при беременности, сахарном диабете и склонности к ожирению, асаи являются высококалорийным продуктом. При применении нужно придерживаться небольших дозировок — переизбыток плодов не только провоцирует набор веса, но и повышает уровень холестерина в крови.

Отзывы врачей о полезных свойствах ягод асаи

Степанова Татьяна Васильевна, кмн, г. МоскваЯгоды асаи нельзя считать полноценным лекарственным средством, но состав у них действительно очень богат витаминами. Обычно я советую своим пациентам употреблять ягоды в чистом виде и в составе напитков при анемии, дефиците витаминов и плохом кровообращении. В сочетании с традиционными препаратами асаи дают хороший эффект.

https://www.youtube.com/watch?v=p3_fAicOM_Q

Данилова Ольга Витальевна, дерматолог-косметолог, г. РязаньЯ работаю врачом-косметологом 7 лет и знаю, что состояние кожи во многом зависит от питания. Своим пациентам с сухой и увядающей кожей, склонной к раздражениям, советую уделить внимание ягодам асаи в составе смузи и коктейлей.

Положительный эффект приносят и маски с мякотью плодов — здоровье кожи восстанавливается очень быстро.

Заключение

Польза и вред ягод асаи хорошо сбалансированы, при разумном употреблении плоды эвтерпы действуют на организм благотворно. Если принимать ягоды понемногу, то улучшится в первую очередь работа иммунной системы и пищеварения, укрепятся сосуды и сердце.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/yagoda-asai-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Ягоды Асаи полезные свойства, противопоказания, отзывы, состав асаи | Фактор Жизни

Ягоды асаи полезные свойства и противопоказания

Молоко Амазонки, чудо света, жемчужина Бразилии, Амазонская Виагра, источник вечной юности, эликсир жизни, суперфрукт, ягоды красоты… Так восторженно отзываются об экзотических ягодах АСАИ (Acai Berry) многочисленные почитатели.

История чудо-ягод началась всего 20 лет назад, когда группа медиков-исследователей, изучавшая растительность в тропиках Амазонки наткнулась на поселение аборигенов, образ жизни которых поразил ученых.

Несмотря на долгую работу под палящим солнцем (без одежды), местные жители не имели кожных заболеваний и рака, притом они выглядели молодо и до глубокой старости сохраняли ясный ум, бодрость и жизнерадостность.

Ученые выяснили, что основным источником пропитания аборигенов были упругие ягодки фиолетового цвета (похожие на чернику или темный виноград), которые растут гроздьями на экзотических пальмах «Асаизейро» (пальмы рода Эвтерпа, лат. Euterpe oleracea). Эту пальму по праву называют «Деревом Жизни», а сами плоды – «Асаи» (ударение на «и»).

Позднее научные исследования подтвердили, что секрет абсолютного здоровья и долголетия аборигенов заключается в ежедневном употреблении плодов асаизеро.

ценность акаи – высокая концентрация антоцианов. Антоцианы – это натуральные пигменты, которые относятся к флавоноидам и отвечают за темно-лиловую окраску ягод, а также являются мощными акцепторами свободных радикалов, обладают противовирусным, антибактериальным и противораковым действием, препятствуют развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепляют зрение.

Волшебный плод имеет приятный шоколадно-ягодный вкус и содержит рекордное количество антиоксидантов, которое в 33 раза превышает их содержание в красном вине, в 10 раз превышает содержание антиоксидантов в винограде, и в 2 раза превосходит чернику и гранат вместе взятые.

Асаи содержит антиоксидантов и антоцианов больше, чем любой из известных плодов на Земле!

К тому же, ягода имеет в своем составе жирные кислоты ряда Омега, протеины и растительную клетчатку. Уровень полезных жирных кислот асаи сопоставим с оливковым маслом, а по содержанию качественного белка ягоду можно сравнить с куриным яйцом.

Перечень и количественное содержание основных витаминов и минералов в 100 г ягоды асаи, представлены ниже. 

Состав асаи:

  • Витамин Е (токоферол) – 45 мг
  • Витамин В1 (тиамин) – 360 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) – 10 мг
  • Витамин В3 (ниацин) – 0,4 мг
  • Витамин С – 9г
  • Липиды – 12,2 г
  • Кальций – 118 мг
  • Железо – 11,8 мг
  • Фосфор – 0,5 мг

Плюс к вышеперечисленному Асаи содержит калий, кремний, магний, цинк, бета-каротин, цианидин, 18 аминокислот, среди них незамениые (лейцин, изолейцин, валин, лизин, аргинин, метионин, фенилаланин, триптофан, гистидин, треонин) и заменимые (аланин, глицин, пролин, аспарагиновая и глутаминовая кислота, цистеин, тирозин, серин).

Эпоха популярности асаи началась в 2005 году с выходом в свет книги известного американского врача-диетолога Николоса Перриконе (Nicholas Perricone) – «Обещание Перриконе», в которой ученый назвал ягоды суперфудом №1, не имеющим конкурентов по благотворному влиянию на организм человека. По мнению доктора, добавление супер-ягод в ежедневный рацион, позволяет выглядеть моложе, а также рассчитывать на здоровую и долгую жизнь.

Знаменитая Опра Уинфри – одна из главных почитателей волшебных ягод, присвоила им первое место в рейтинге продуктов, замедляющих старение.

Полезные свойства АСАИ:

  • Обеспечивает антиоксидантную защиту
  • Обладает омолаживающим эффектом
  • Является источником энергии, повышает выносливость
  • Стимулирует рост мышечной массы (за счет богатого состава аминокислот)
  • Укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекцией
  • Избавляет от стресса, депрессии и усталости
  • Улучшает состояние кожи, волос, ногтей
  • Укрепляет кости, помогает предотвратить остеопороз
  • Снижает уровень «плохого» холестерина
  • Регулирует уровень сахара в крови
  • Ускоряет обмен веществ
  • Выводит токсины, способствует снижению веса
  • Восстанавливает остроту зрения
  • Предотвращает глаукому и дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию)
  • Улучшает работу мозга, память, сон
  • Является афродизиаком: усиливает либидо, повышает потенцию (эффект сопоставим с виагрой)
  • Нормализует гормональный фон
  • Профилактирует онкологические заболевания

Исследователи из университета во Флориде обнаружили, что экстракт из ягод асаи запускает процесс самоуничтожения у 86% клеток, пораженных лейкемией. Проведенное исследование – важнейший шаг в понимании лечебного потенциала асаи, но не более и делать выводы, чтобы обнадеживать больных, пока еще рано.

Сфера применения чудесных плодов расширяется с каждым днем, и теперь ягоду используют в косметологии, диетологии, кулинарии, фитнесе и фармацевтике.

Богатый набор ингредиентов и полезных свойств делает плоды эвтерпы уникальным лекарственным средством. Ягоды применяются в медицине в комплексной терапии при ожирении, суставных болях, сахарном диабете, болезнях сердца и сосудов, простудах и гриппе, железодефицитной анемии и других недугах.

Специальные противопоказания у асаи не установлены. Возможны аллергические реакции, также как и от обычных ягод.

Где купить асаи?

Плоды асаи в сублимированной форме, в капсулах и в виде порошка вы можете приобрести в международном онлайн-магазине органических товаров Айхерб.

Бюджетный вариант – Ягоды асаи от Natrol, 1000 мг (75 вегетарианских капсул). Достаточно принимать по 2 капсулы в день во время еды (за один прием), чтобы защитить организм от окислительного стресса, связанного с возрастом и неблагоприятным воздействием экологии.

Now Foods предлагает Асаи (500 мг, 100 растительных капсул) в сублимированной форме. Сублимация – метод, который позволяет сохранить все полезные компоненты зрелого плода, включая антоцианы. Сублимированный продукт идеально усваивается организмом. Рекомендовано пить по 2 капсулы дважды в день или в соответствии с назначениями врача.

Второй вариант от Now Foods – сертифицированный органический порошок асаи, 3 унции (85 г). Продукт соответствует стандарту качества GMP, его натуральное происхождение подтверждено Международным комитетом по гарантии качества (QAI). Принимают по половине чайной ложки с соком или водой 1-2 раза в день

Асаи от Doctor's Best (500 мг, 120 капсул) поставляется в сублимированном виде для лучшего сохранения целостности питательных веществ, содержащихся в свежих ягодах (как уже говорилось выше), что позволяет Асаи Best более активно противодействовать свободным радикалам и гарантировать лучший антиоксидантный эффект, способствующий восстановлению здоровья на клеточном уровне. Принимать ежедневно от 2-х до 4-х капсул независимо от приема пищи или по рекомендации специалиста.

Sunfood, Порошок из амазонской асаи, 4 унции (113 г) – это 100% органический порошок Sunfood, который высушен сублимированием, не содержит добавок, консервантов и наполнителей. Sunfood является прекрасным дополнением для любых десертов, его добавляют по 1 чайной ложке в свежие фрукты, йогурты, коктейли, смузи или мороженое.

Асаи преимум-класса предлагает Solgar – Супер асаи, Бразильская ягода (50 гелевых капсул). Дневная норма Суперпродукта (2 капсулы) содержит 3000 мг экстракта плода асаи (Euterpe oleracea).

Уникальная формула от Солгар использует волокнистую мякоть асаи, которая благодаря высокому содержанию естественных антиоксидантов и флавоноидов, легко нейтрализует свободные радикалы и обеспечивает энергией на весь день. Подходит для веганов, вегетарианцев и диабетиков.

В интернет-магазине iHerb, вы можете заказать здоровую органическую продукцию премиального качества, с бесплатной доставкой заказов стоимостью от 20$.

При оформлении заказа в поле «Промокод» необходимо набрать LND618, чтобы гарантированно получить дополнительную скидку.

Упрощенная пошаговая инструкция «Как заказать на Айхерб» размещена здесь.

По всем возникающим вопросам обращайтесь на следующие контакты:

Email: laminine@faktorzhizni.ru

Skype: LaminineSupport

Телефон: +7906-942-56-39 (Светлана), подключены приложения Viber и WhatsApp

Хотите изменить качество жизни к лучшему? Начните с Асаи – невероятного комплекса антиоксидантов, витаминов, минералов и аминокислот, который стал любимым не только для спортсменов, но и для всех людей, которые заботятся о своем здоровье.

Здоровой, долгой и счастливой жизни всем!

Источник: https://www.faktorzhizni.ru/articles/2019-02-01/yagody-asai

Ответ доктора
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: